Vorstellung der Studie “Die versteckten Kosten der Ernährung”
Mit Eckart von Hirschhausen (Stiftung Gesunde Erde – Gesunde Menschen), Wissenschaftsbündnis Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) und Greenpeace zu den Folgen der Erzeugung und des Konsums von Lebensmitteln für Umwelt und Gesundheit
Der hohe Konsum von Fleisch und anderen tierischen Produkten, aber auch von Zucker und Fett, hat gravierende Folgen für die Umwelt und die menschliche Gesundheit. Die sogenannten externen Kosten des Agrar- und Ernährungssystems etwa durch zunehmende Extremwetterschäden oder die Beanspruchung des Gesundheitswesens übernehmen jedoch nicht die Verursacher:innen, sondern müssen von der Gesellschaft getragen werden. Eine Studie des Forums Ökologisch Soziale Marktwirtschaft (FÖS) im Auftrag von Greenpeace verdeutlicht die Dimension dieser externen Kosten, die nicht zuletzt die Wirtschaft und die Sozialversicherungen belasten. Auf Grundlage der in der Studie dargestellten Maßnahmen zeigen die zur Pressekonferenz einladenden Organisationen Handlungsrahmen auf, durch die sich negative Umwelt- und Gesundheitsfolgen der Ernährung vermeiden und gesellschaftliche Kosten reduzieren lassen.
Es nehmen teil:
Dr. Beate Richter, Wissenschaftliche Referentin Agrarpolitik Forum Ökologisch-Soziale Marktwirtschaft e.V.
Matthias Lambrecht, Landwirtschaftsexperte Greenpeace e.V.
Barbara Bitzer, Sprecherin des Wissenschaftsbündnisses DANK und Geschäftsführerin der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG)
Dr. Eckart von Hirschhausen, Arzt, Wissenschaftsjournalist und Gründer der Stiftung Gesunde Erde - Gesunde Menschen
Ort: Greenpeace e.V., Hongkongstraße 10, Eingang Elbarkaden (Wasserseite), 20457 Hamburg
Teilnahme auch per Online-Konferenz möglich. Wir bitten freundlich um Anmeldung bis zum 25.04.2025. Bitte geben Sie an, wenn Sie online teilnehmen möchten, damit wir Ihnen die Zugangsdaten zusenden können.
